Nos dias 28 e 29 de agosto, a UVV realizará a “X Jornada de Nutrição – Oportunidades, Inovação e Criatividade: Desafios da Atuação do Nutricionista”. Neste ano, a Jornada traz como tema central, o empreendedorismo na área de nutrição. O evento é uma oportunidade de atualização acadêmica técnica e científica para estudantes e profissionais de nutrição e áreas afins.

Será um momento de grandes aprendizados e trocas de experiências!

Confira a programação e faça a sua inscrição aqui.

28/08/2018 – 08h – Abertura do evento – Convidados para compor a mesa: representantes do CRN, ANEES e SINDINUTRI
08h30 – Conferência de abertura: Inovação, criatividade e oportunidades: desafios na atuação do nutricionista – Sonja Freire Moreira Salles
09h30 – Coffee Break

10h – Mesa redonda – Empreendedorismo em nutrição
Moderador: Sonja Freire Moreira Salles 
Mariella Silva Caliman Monteiro – Artezanal
Mariana Herzog– Dietética
Luana Pinheiro – Nutribrinque
Mirna Brito – NutriConsult

13h – Minicursos
Oficina 1: Alimentação Vegana – Sonja Freire Moreira Salles e Cinthia Paixão (a confirmar)
Minicurso 1: Como abrir o seu negócio? – Rafael S. Galveas Oliveira
Minicurso 2: Transformação de hábitos através da educação alimentar e nutricional – Poliana Cardoso Martins 

29/08
08h: Minicurso – Proteínas do Soro do Leite: aplicações na nutrição esportiva – Fabiano Haragushi Kenji